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无糖食品是否真的不含糖360常识网-【资讯】

发布时间:2021-09-20 07:45:39 阅读: 来源:铝硝酸罐厂家

无糖食品是否真的不含糖?

什么是无糖食品?无糖食品是否可以代替药品?

1、根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

2、无糖食品并不是真的无糖,而且无糖食品只是一种食品,所以绝不能替代药物的治疗作用,更不能相信无糖食品有关降糖功效等的宣传。

虚假无糖食品有什么危害?

肥胖的人和糖尿病人经常要选择“无糖食品”。

1、如果是虚假的无糖食品其中的糖含量会更高,不利于肥胖人群控制体重,增加糖尿病人血糖升高的风险。

2、严格说,无糖食品并不是真正无糖,而是含糖量在0.5%以内,这样对于肥胖和糖尿病人的健康无益

3、增加儿童体内锌元素的流失,影响生殖系统的发育(特别是男孩儿)。

4、吃过量含糖食品易导致龋齿。

哪些食品是真正的无糖食品?要怎么去辨别?

1、无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等不升高血糖的成分替代。

2、无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指蔗糖(白糖),也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。

3、消费者选择时还要看清“配料表”,是否含有“糊精”、“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词,如有则不是我们通常讲的“无糖食品”。

4、消费者选择时首先要看清“名称”,如果在“无糖食品”的基础上又标注了“无蔗糖”,这说明此食品中只是没有加入“蔗糖”,但可能加入了“麦芽糖、葡萄糖、果糖”等,它们也会升高血糖。

5、可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。

总之,消费者绝不应因为某种食品标记“无糖”,就放纵自己吃掉一些本来营养价值不高的食物或饮料。

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