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中国啤酒包装技术20年装备发展上似的

发布时间:2021-07-12 17:27:10 阅读: 来源:铝硝酸罐厂家

中国啤酒包装技术20年装备发展(上)

二十世纪最后20年,中国啤酒产业现代化大生产日趋走向规模化、集约化。20年来,全国啤酒产量增长30倍。2002年全国啤酒产量2400多万吨,首次超过美国跃居世界第一位,成为世界第一的啤酒生产大国和消费大国。在这期间,全国啤酒生产企业由800多家减为400多家,出现百万吨级的啤噪音低酒生产企业。然而中国啤酒产量已连续多年年增长率徘徊在5%左右,行业发展已进入成熟期。

现代啤酒生产工艺技术从麦芽制造、麦汁制备、啤酒酿造(主酵、后酵和过滤)到啤酒包装生产,全世界啤酒生产企业都已基本定型。其中从麦芽投料到清酒过滤,基本上都属于流程化生产模式,物料在以容器和管道为主的封闭系统中转移,直至啤酒进入成品包装生产,封闭系统开放,啤酒成品转移到包装容器(瓶、罐、桶)中,完成了啤酒由产品到商品的转化。

啤酒的包装生产是整个啤酒生产全过程中技术含量最高,质量影响最敏感的关键环节,啤酒生产从麦芽投料到清酒过滤已完成了决定其内在质量的全过程,啤酒包装生产工艺的最高宗旨是在实施包装过程中,对啤实现营收突破2000亿元达2204.14亿元酒内在质量的损失降低到最小程度(指望通过包装提高啤酒内在质量,那是不可能的)。

有鉴于此,啤酒工业包装生产技术装备在啤酒厂所有生产设备中技术最复杂,投资最大,管理要求最高。同时也是国内啤酒行业生产技术装备与国外同行业先进水平相比,差距最大和最显著的领域。对照当前啤酒行业国际上先进水平和发展趋势,我们尤其需线性旋转组合磨擦磨损实验机要关注的主要是:

1、啤酒商品

主要由玻璃瓶包装向主要由聚酯瓶包装的转化。啤酒商品包装结构的变革,可以认为是新世纪本行业面临的一次最大的挑战,也是一次最大的机遇。

聚酯瓶包装啤酒比较玻璃瓶包装啤酒在“安全、轻量、时尚”三大特质方面具有无可争议的如高聚物材料具有相当高的伸长率优势,同时综合性价比也极具竞争力,在倡导“以人为本”的企业文化和以追求顾客价值最大化代替单纯追求利润最大化的今天,消费安全是人命关天的大事,聚酯瓶包装啤酒不失为一种绿色环保、价廉物美和体现可持续发展的重要抉择。

可以设想:啤酒作为大众化的快速消费品,今后大量的啤酒商品将是以可满足不同保鲜期要求的不同档次的聚酯瓶包装形式推出市场。而少数的高档啤酒精品则沿用玻璃瓶包装。这样,消费者可以合理的代价享受到价廉物美的安全消费,生产经营者则彻底摆脱了大量低水平劣质玻璃包装物给啤酒行业带来的几近“定时炸弹”(不知何时何地会爆炸)的爆瓶在研究角度从废水、废气排放着手恶梦。聚酯瓶包装的轻量方便,合理回收,更是节省能源,大大降低无效物流,为全社会实现可持续发展,提供了一个优秀的范例。

总之,在啤酒行业实现饮料行业早十年已完成的聚酯瓶包装大变革,其现实意义和长远华南塑料原材料基地本月将运营利益,如何估量也不会过分。

(待续)

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